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中种豆沙小餐包~

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♫ ◕‿◕ ♪

这款“中种豆沙小餐包”，皮薄，口感很绵软细腻，做起来很节省时间，适合上班族！
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1小时以上   |   配菜(中级)
中种材料
、
高粉 224克
、
酵母 2.5克
、
牛奶（+10克自行调节） 150克
、
面粉吸水性不同，所以+—
、
主面团：高粉 56克
、
白绵糖 35克
、
酵母 0.5克
、
蛋液 36克
、
盐 3克
、
黄油（或橄榄油） 25
、
豆沙适量
烹饪步骤
小贴士

1：中种面团不需要长时间揉，混合均匀即可。 2：和主面团搅拌时，中种需提前拿出来，室温回暖。 3：烤制过程面包上色均匀及时加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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