柑橘雪梨银耳糖水

浏览 74148 · 收藏 693

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糖水，是南方特别是广东一带的吃法。属于粤菜系，算是比较传统的汉族名点。广东人爱喝糖水，一年四季，各种水果都能做成糖水，只需加一把冰糖，熬煮一下，就能成为一道美味的糖水。今天的天津，温度有点高，飙升到23℃，似乎一下子进入了夏季。公园跑步回来，感觉嗓子眼直冒烟，泡了杯茶，止了点渴。看着冰箱里放了几天的梨子，想着应该给它处理下做点什么吃的。煮点梨水吧，宝爸说。既然点名要梨水，那咱就做起来。这会儿本来生活的小昕给的不知火柑刚好送到。剥了俩，甜的吃掉，酸的直接跟梨水一起煮，然后，我又泡了点银耳，歪打正着，硬是把一锅梨水煮成了柑橘雪梨银耳糖水。银耳，大家都知道，满含胶原蛋白，美容养颜，平民的燕窝。雪梨，生津润燥，清热化痰。柑橘，也是具有较高的营养价值和食疗保健作用的。混合煮成糖水，晾凉或者冰镇，夏季里，消暑止渴，滋润肌肤。简简单单的做法，完全可以经常煮来喝。特别女生，常喝美容养颜哦。

食材清单加入采购清单

柑橘 2个

、

梨子 1个

、

银耳小半块

、

冰糖 1小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
橘子去皮，分瓣。银耳提前冷水泡发，去根，滚水里焯一下，再剪小块。梨子去皮切块。
步骤2/5 点击查看大图
先把银耳和冰糖，加大半锅水，中火煮15分钟左右，如果喜欢软烂点的可以适当延长时间。不过这道糖水的银耳，个人认为，还是不要煮太久，脆脆的口感比较好吃
步骤3/5 点击查看大图
放入梨子，倒入橘子瓣。继续煮十分钟
步骤4/5 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品