春砂仁鸡翅
春砂仁是驰名中外的名贵中药材， 据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。 而烧鸡翅嘛？正如星爷电影说的“烧鸡翼，我自细钟意食！！” 所以丸子妈今天就来做做春砂仁鸡翅
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步骤1/7
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买回来的鸡翅洗干净，沥干水份
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步骤2/7
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提前一两个小时腌制（腌制配料是油、盐、料酒、姜末）
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步骤3/7
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把春砂仁蜜放进腌制中的鸡翅里，把蜜糖搅拌均匀（最起码腌制半小时或以上）
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步骤4/7
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如果你想吃香口点，有烧烤风味的，可以直接放置在烧烤架上，烤熟便型！丸子妈这次采取的是用锡纸焗烤的模式，既有一点烧烤的感觉，也保持了鸡翅肉质的嫩度！
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步骤5/7
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鸡翅平均放在锡纸后，把封口收好
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步骤6/7
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200度焗烤半小时
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最后一步
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既美味又营养的鸡翅出炉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
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