酿香菇
这道菜适合小朋友吃!
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步骤1/10
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肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀,放置半小时
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步骤2/10
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香菇洗净,挤干水,挖去中间菇肉,不要挖太深,会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿,也可不加
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步骤3/10
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然后菇内部抹些生粉,为了与肉更粘合
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步骤4/10
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酿肉前把10ml水加入肉末拌匀,再酿在香菇里
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步骤5/10
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锅里加20g油,把酿好的香菇有肉那面先煎
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步骤6/10
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煎至金黄,反面煎香菇。加入100g水盖盖,水干后将香菇夹起。用10ml美极酱油加80g水、2克生粉、1g糖,拌匀,倒入锅里煮稠,淋在酿香菇上
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步骤7/10
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成品
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
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