春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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方块火腿150克左右 新鲜豌豆300克左右 鲜笋一颗 高汤少许（或者热水）
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步骤2/4
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火腿方块切成小丁 豌豆去壳剥成豌豆米 笋剥壳后切成细丝 锅中放油后下火腿丁炒香 直接下笋丝同炒 加入高汤（没有高汤加热水也可以）
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步骤3/4
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盖上锅盖焖2-3分钟接着放入豌豆粒翻炒至熟即可
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最后一步
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撰写制作步骤
小贴士
1，火腿丁有咸味，口味淡的可以不用放盐，口味重的可以适量加点盐
2，笋下锅后即可放入高汤煮一会，以利吸味
3，豌豆易熟，最后放，放早了会煮太烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
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