酱油鸡
有生之年要吃很多肉肉~
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步骤1/8
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鸡洗干净,晾干水
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步骤2/8
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姜切片
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步骤3/8
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香料备好~
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步骤4/8
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3/4碗酱油加入一勺白糖,一勺老抽~
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步骤5/8
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倒入酱油,一碗半水,加入姜片香料煮开,放入鸡,小火正面煮5分钟,再反过来煮5分钟
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步骤6/8
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反复几遍,煮的过程中拿勺子不断从上面淋酱油
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步骤7/8
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大概30分钟后,把鸡夹起来,放凉点砍小块~
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最后一步
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装盘,如果鸡够味煮剩的酱汁就不需要淋下去了
姜放多点;老抽(较咸)是为了上色,没老抽的需要放点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
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