东菱K30A考星之椰蓉小餐包--by童尐果
98克
61克
230克
2054
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
把黄油放入微波炉中加热，溶化成液体，加入牛奶，糖粉，依次搅拌，加入鸡蛋搅匀，待温度变成和体温差不多，放入酵母搅匀静置一分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
筛入面粉和面包改良剂（可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化）慢慢搅拌成面团。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入烤箱低温发酵1小时（烤箱温度30度），体积约到2倍大。
-
步骤4/8
点击查看大图
取出面团，轻揉两分钟，表面较为光滑，继续放入烤箱低温发酵30分钟（烤箱温度30度）。
-
步骤5/8
点击查看大图
取出面团，排气后揉成光滑的面团，分成6等份。
-
步骤6/8
点击查看大图
揉成长条，做出绳结造型，也可以其它各式造型，底部一定要压紧，避免发酵过程中面团散开。
-
步骤7/8
点击查看大图
将整形好的面团放入烤箱中继续发酵1小时（烤箱温度37度，底部放一盘温水），发酵至2倍大。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热160度，表面刷上蛋液放入烤箱中烤15分钟至表面上色，取出再刷一层蛋液，撒上椰蓉，放入烤箱再烤2-3分钟即可，烤箱温度根据自家烤箱大小进行调整，东菱电子烤箱DL-K30A为28L电子烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
椰蓉小餐包的其他做法
椰蓉小餐包的相关分类
椰蓉小餐包的相关推荐
-
虾饺
680290人看过 -
面包
78489人看过 -
水晶虾饺
1838173人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
10867121人看过 -
生煎包
404417人看过 -
暖宫汤
461623人看过 -
小餐包
758840人看过 -
低卡香辣孜然豆皮
212977人看过 -
茄子这样做真的太香了！后悔才发现这个吃法！
1038559人看过 -
小餐包肠仔包早餐包
212185人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫薯芋泥奶
4916人看过 -
空气炸锅烤蒜香排骨
94人看过
