东菱K30A电子烤箱之芒果纸杯蛋糕-by童尐果
85克
74克
217克
1194
千卡
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步骤1/6
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1.细砂糖+鸡蛋,放入隔水加热38—43℃(全蛋打发)。打发好的全蛋液,用打蛋器带起蛋液可以画出8字,并且保持几秒,如果带起的蛋液在表面立刻就消失了,说明打发不够,如果带起的蛋液层层叠叠不消失,则代表打发过头。
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步骤2/6
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加入牛奶和橄榄油,快速翻拌,如果喜欢芒果味浓一点,可用等量的芒果汁替代牛奶。
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步骤3/6
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分两次筛入低筋面粉翻拌均匀至无干粉颗粒。
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步骤4/6
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倒入纸杯中,在里面撒上小颗粒芒果果肉,8分满(配方12是个中杯的量)
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步骤5/6
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入预热好的烤箱上层140度下层170度烤25分钟左右(下层),表面金黄即可,插入竹签拔出干净没沾连就表示蛋糕熟了。
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最后一步
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时间到之后就可以取出来
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发布于 2016-03-28
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