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胡萝卜羊肉

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自古羊肉惹人爱,作为祖国大好河山青青草原中的一员。其肉更是不在话下,比猪肉脂肪含量要低;羊肉是极为温补的食物,肉质鲜嫩易消化,可补中益气提振精神,达到温暖身体的功效。春天适量吃羊肉可以祛除体内滞留的寒气,滋阴壮阳、补益肝肾、消除疲劳、促进血液循环,可以补充人体在冬季亏损的元气。加入少许的中药材烹饪,功效更为显著。羊肉加上配菜一起烹饪,还能呈现出绝佳口感。胡萝卜作为最佳食材搭档显然更具风情,充满变化。胡萝卜中的营养需要油脂才能更好地吸收,羊肉正好提供了这样的条件。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,能保护视力并维护眼睛的健康,也能够发挥抗氧化作用,具有排解燥郁,帮助消化、抗老化防癌等功效。今天做的胡萝卜枸杞炖羊肉,选择胡萝卜和枸杞同具明目作用。是一道适合电脑族和学生党的滋补药膳。通常胡萝卜和羊肉一起出现的时候,浓郁味道的酱料会如影随形。炒香辅料配上豆瓣酱,炒到满屋飘散着酱香,倒进羊肉,其酱香附在羊肉身上,将羊肉的味道打磨的柔滑而醇厚。也透进胡萝卜里面。微甜柔情似水的胡萝卜因为有了羊肉的鲜味显得格外浓香。羊肉与胡萝卜确是绝佳搭配,赋予枸杞更是锦上添花;吃到嘴里绝妙至极,随即脑中就只能浮现出“舒坦”二字~ 由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
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烹饪步骤
小贴士

GODOFFMERCY摩西膳坊小贴士: 1.选择稍微附带些肥的羊肉好出油。 2.往锅中加清水没过羊肉。 3.患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉,患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。 4.患有感冒发烧忌食羊肉吃完羊肉不要立即喝茶羊肉吃完后。 5. 羊肉焯水这是去膻的必要措施。

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发布于 2016-03-27

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