鲅鱼饺
我这在海边长大的人,对海产品的要求那是没人能比的,每每在逢年过节时,也忘不了包些鱼饺饺鮮鲜嘴的(๑´ڡ`๑)。
42克
105克
164克
1443
千卡
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步骤1/7
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揉好的软软菠菜汁绿面团.白面团及调好的韭菜鱼馅 。
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步骤2/7
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将绿面团擀成长薄饼,把白面团揉成棍状放在饼上,用绿饼对折包住白面棍后,将外面多出的饼去除 。
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步骤3/7
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调好面剂粗细,切成小剂子。
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步骤4/7
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将剂子立起,按平,如图。
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步骤5/7
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擀成漂亮的面皮。
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步骤6/7
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包成皮薄肉厚的鱼饺子。
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最后一步
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鱼饺下锅煮得,捞出~开吃嗯...百财.百财(白菜),年年有余(鱼) ,讨个喜庆。
鱼肉馅的做法 :鱼肉剁成鱼糜时,要把同量的水一点点加入其中,再放少许盐,姜末,五香粉,两个蛋清,花生油,鸡精顺时针搅制扯黏,舀两勺香油即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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