蘸汁菠菜面
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步骤1/11
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将洗干净的菠菜取叶剁碎
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步骤2/11
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倒入面粉待用
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步骤3/11
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将菠菜和面粉混合，放入盐，先用盐杀出菜汁，再和面粉揉和在一起。
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步骤4/11
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边揉面边加水，一点一点加。
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步骤5/11
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继续揉面，让菠菜完全和面融合在一起。
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步骤6/11
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成为这个样子的面团，基本成功了，盖上保鲜膜，让面醒上半个小时。
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步骤7/11
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将面团擀成0.3厘米厚
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步骤8/11
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将擀好的面切成图片样，宽二厘米
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步骤9/11
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调好的蘸汁，芝麻酱，蒜沫，盐，酱油，醋，鸡精，先将蒜沫用热油泼过，再依次放入其他调料，喜欢吃辣子的，放点油泼辣子
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步骤10/11
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煮面，
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最后一步
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蘸汁菠菜面必须要汤，这样面不会粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
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