可乐鸡翅～简单又美味
可乐鸡翅是一道典型的家常小菜，主料只要用到鸡翅和可乐，味道鲜美，色泽看好，不仅有鸡翅的鲜嫩，而且还有可乐的香味。让人欲罢不能
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步骤1/6
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鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用
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步骤2/6
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在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右
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步骤3/6
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小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄
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步骤4/6
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一罐可乐、一大勺料酒，两勺生抽，加一点盐。大火烧开，转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
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步骤5/6
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小火炖至汤汁收浓，轻轻翻动，基本所有汁都裹在鸡翅上了，出锅~~
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最后一步
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味道棒呆
1煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。2焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
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