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猪肉虾仁芹菜饺子的做法

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猪肉虾仁芹菜饺子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

芹菜 200g

、

猪肉 150g

、

虾仁 150g

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芹菜我用的香芹，细细地好切，不用剁，切成末末
步骤2/9 点击查看大图
炒水后挤净多余水份
步骤3/9 点击查看大图
虾仁去虾线，切成丁，混入鸡蛋，少许白胡椒，盐，打散
步骤4/9 点击查看大图
热油放入蛋液，快速打散，炒成鸡蛋碎
步骤5/9 点击查看大图
肉馅放入，葱姜末1:2，耗油两小勺，生抽两小勺，老抽一小勺，料酒两小勺，盐糖鸡精少许，按一个顺序搅拌上劲
步骤6/9 点击查看大图
准备完毕
步骤7/9 点击查看大图
加入香油一小勺，按原搅拌方向搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
我偷懒了买的饺子皮，自己又擀了一圈，把边缘擀薄，放入调好的肉馅，捏紧就好了
最后一步点击查看大图
我是为出差做准备，所以没煮入冰箱冻上，老公下班自己可以煮了吃，女人容易吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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