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油辣子的做法

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油辣子

浏览 387652 · 收藏 5734 · 学做 10

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每餐都是无辣不欢，前几天买了一斤干辣椒回来，这两天天气好了想起酸辣粉口水都不自觉的流。心动不如行动，急忙忙的就做起来

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616克
15克
48克

5788
千卡

卡路里偏高，能补充体力和能量～

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10分左右 | 配菜(中级)

干辣椒 70克

、

花椒 20克

、

葵花籽油 600克

、

白芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
干辣椒用湿毛巾擦干净，晾干水分
步骤2/11 点击查看大图
全部剪成三段，剪开是为了让搅拌机好工作，如果是破壁机请随意
步骤3/11 点击查看大图
分两次放入料理机，搅打均匀，尽量搅打细一点
步骤4/11 点击查看大图
搅打好的辣椒粉倒进一个大的不锈钢碗内
步骤5/11 点击查看大图
花椒倒入料理机搅打成粉
步骤6/11 点击查看大图
倒入辣椒粉内，拌匀
步骤7/11 点击查看大图
倒入芝麻混匀
步骤8/11 点击查看大图
把葵花籽油倒进干净无油的奶锅内，中小火烧至冒热气
步骤9/11 点击查看大图
匀速倒入辣椒粉内，一定要注意安全，因为油还会炸，倒完迅速离开
步骤10/11 点击查看大图
让它静静的炸完就可以啦
最后一步点击查看大图
成品

步骤1/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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