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西芹木耳炒牛肉的做法

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西芹木耳炒牛肉

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这是一道非常适合春天的菜肴，爽脆的西芹与木耳，搭配“肉力十足”的牛肉，兼顾了瘦身与营养的需要，鲜而不腻，香脆爽嫩，一口一口，停不下来的美味：）,

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

西芹 200g

、

干木耳 5g

、

牛肉 200g

、

盐 5g

、

蚝油（鲍汁） 1勺

、

生抽 5g

、

料酒 15g

、

淀粉 5g

、

姜蒜片

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹洗净切段。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切薄片，加料酒15g、生抽5g、淀粉5g、白糖（一点点）腌制10-20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
木耳泡发、洗净。
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油，下牛肉滑至6成熟时捞出。
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅，下姜片、蒜片爆香。
步骤6/9 点击查看大图
下西芹翻炒片刻
步骤7/9 点击查看大图
加入木耳继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入牛肉翻炒，加入调味料（蚝油一勺、盐少许），翻炒均匀，即可出锅。
最后一步点击查看大图
充满着生机与活力的菜肴，带给你充满活力的一天！

小贴士

1、蚝油也可换为鲍汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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