酥炸鸡腿~~简单版
自从迷上豆果,迷上做菜,不知什么时候起,不再出去吃外面炸的鸡腿啊鸡翅什么的了,总觉得,那样我会做,这样我也会自己做,今天,在家折腾炸鸡腿了,不过,是我第一次做呢,做得不好请大家轻拍哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿用厨房剪沿着骨头在里面剪几刀,这样在腌制时能腌得更入味些,炸得也透些。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入配料表里全部的调料,抓拌均匀腌制半个小时
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸡腿先轻轻拍上一层淀粉,再均匀裹上一层面包糠,据说肯德鸡里是裹好一层淀粉再放清水里浸上几秒然后再挂淀粉再浸清水,为得是让鸡腿油炸后起磷片,外表看起来好看,咱自己吃,也没那么好的手艺,就不费那个劲了。
-
步骤4/7
点击查看大图
这是裹好面包糠的鸡腿。
-
步骤5/7
点击查看大图
起油锅,油温七成热时把鸡腿一个个放入油锅,中火炸两分钟后捞出,要不停的翻动,不然鸡腿受热不均匀容易炸焦,前面工作白做了。
-
步骤6/7
点击查看大图
我把家里捞馄饨的不锈钢筛子拿来捞炸鸡腿了,沥油方便,把鸡腿全部捞上来后,等鸡腿凉后再把油烧热中小火炸至金黄色,我大约炸八分钟就熟了,沥干油份后盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品,又酥又香,你也可以在家做的呢,试试吧,自己做的吃着放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
酥炸鸡腿的其他做法
酥炸鸡腿的相关分类
酥炸鸡腿的相关推荐
-
酸汤肥牛
936009人看过 -
酸汤肥牛
24984080人看过 -
#中小学生营养餐#炸鸡腿
217111人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1544559人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4983496人看过 -
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
3884370人看过 -
酥炸鸡腿
265011人看过 -
健康果茶
1182822人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1313733人看过 -
花生核桃露
156622人看过 -
有鸡蛋就能做!一煎一卷轻松搞定,孩子点名要吃~
110409人看过 -
嫩笋尖涨鸡蛋
56104人看过