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儿童餐—小熊米汉堡的做法

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儿童餐—小熊米汉堡

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下雨啦~~贪玩没带雨伞的小熊可怎么回家呀？以前很少做这种带造型的儿童餐，没想到做的过程也蛮有趣味的。将普通的米饭化身成萌萌的小熊，虾和鸡蛋煎成圆饼，还有生菜叶和千岛酱，再加上奶酪、香肠、紫菜的搭配，小盆友爱死啦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 50

、

虾 2只

、

鸡蛋 1个

、

植物油少许

、

生菜叶 1片

、

洋葱少许

、

盐 3

、

料酒 2

、

胡椒粉少许

、

姜粉少许

、

千岛酱少许

、

奶酪半片

、

烤紫菜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾洗净，去壳和沙线。加入姜粉、料酒、胡椒粉、盐和洋葱碎，腌制一会儿。腌制的同时，将生菜叶洗净备用。
步骤2/12 点击查看大图
取适量米饭，在一个小碗里压实。
步骤3/12 点击查看大图
倒扣出来，就是小熊圆滚滚的脸部，也是米汉堡的上盖。
步骤4/12 点击查看大图
将少许米饭放在保鲜膜中，团出两只耳朵。并用奶酪片和寿司紫菜，刻出五官。放在一边备用。
步骤5/12 点击查看大图
同理，在圆形模具中压实，脱模后就成了汉堡底。
步骤6/12 点击查看大图
热锅热油，讲一个鸡蛋打进圆形模具中，小火加热。也可以提前将鸡蛋打散，蛋液中混少许盐，再倒入模具中煎。
步骤7/12 点击查看大图
底部基本凝固后，将两只虾头尾相接，摆在鸡蛋上，
步骤8/12 点击查看大图
七八成熟后，用锅铲小心翻面，牙签沿模具内沿划一圈，让鸡蛋压着虾落到底部，把虾煎熟，取下晾凉
步骤9/12 点击查看大图
按照自己喜欢的顺序，一层层摆起来，中间涂少许千岛酱或沙拉酱即可。
步骤10/12 点击查看大图
中间搭配的煎蛋和虾也可以换成别的，牛肉饼什么的都可以。
步骤11/12 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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