萝卜素丸子
这个圆的红皮萝卜我这里叫旱萝卜，可以摊咸食、炒着吃都很好吃，这次先来炸萝卜丸子。此做法可以换成其它什么萝卜都可以。
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步骤1/12
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旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
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步骤2/12
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用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
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步骤3/12
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香葱切碎备用。
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步骤4/12
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打入一颗鸡蛋
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步骤5/12
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加入适量盐，香葱。
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步骤6/12
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一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。
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步骤7/12
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适量五香粉。
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步骤8/12
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和匀即可
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步骤9/12
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用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
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步骤10/12
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油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
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步骤11/12
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素素的好吃
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最后一步
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朴实
炸的时候油温不要高，要小火炸。还有面粉不要放多了能把萝卜丝连起来不散即可，面多了口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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