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钵钵鸡的家常做法大全【图文】的做法

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钵钵鸡的家常做法大全【图文】

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黑陶钵，次之。黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心。最好的是原木钵钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹篾窟紧，就像一只洗脚盆。

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104克
204克
11克

1554
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

辣椒油 1汤勺

、

酱油 2茶勺

、

耗油 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。
步骤2/3 点击查看大图
将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。
最后一步点击查看大图
将油辣椒，酱油，蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油、白糖放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。

小贴士

我见过最气势磅礴的一只洗脚盆———“天下第一钵”。那只钵钵怕有一间屋那么大，要八个英俊少年才能勉强抬起来，要一只更大的筲箕才能隐约罩住。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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