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焗蔓越莓吐司布丁的做法

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焗蔓越莓吐司布丁

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自制一份英式焗布丁，煮一杯下午茶，在家里也可以尽享午后的悠闲时光。

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切墩(初级)

吐司 3片

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 200ml

、

细砂糖 30g

、

香草精 2滴

、

黄油 10g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
吐司切掉边皮，中心面包九等分
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀
步骤4/9 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤5/9 点击查看大图
将黄油均匀地刷在焗碗底部
步骤6/9 点击查看大图
把吐司块浸入蛋奶液几秒，均匀包裹
步骤7/9 点击查看大图
将浸泡好的吐司块放入焗碗中
步骤8/9 点击查看大图
在吐司块上均匀撒上蔓越莓干
最后一步点击查看大图
烤盘内放入1-2cm高清水，将焗碗放入烤盘，烤箱预热到170度，烤盘放到中层，烤35分钟左右，至表面金黄即可。

小贴士

1、刷黄油是为了防止粘黏，方便取出，不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增减 3、烤箱温度有可能有差异，根据布丁表面焦黄的情况来调节控制烤箱的时间和温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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