秘制酒香灌肠
老公喜欢吃肉，闲暇时候做点儿肠给他吃，也蛮幸福的。
4克
4克
188克
193
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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先准备好所有材料，把肉切成两厘米左右的肉丁。
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步骤2/5
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先加入盐，糖，再放酒，之后把剩余材料放入，戴上手套搅拌均匀。
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步骤3/5
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调好的肉馅儿，放到阴凉通风处，腌制十二小时以上。肠衣泡好。
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步骤4/5
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开始灌肠，用灌肠器套在肠衣上，慢慢将肉馅儿放入肠衣中。有空气的地方拿针扎破放气。在适当的地方打结。
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最后一步
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香肠做好了，放到阴凉通风处晾两周左右，切忌不要暴晒。一定要阴凉干燥的地方。
肉需要提前先腌制十二小时以上，入味儿更好吃，肠衣也需要浸泡五到六个小时，先用水灌入冲洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
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