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这样做苹果不“生锈”的做法

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这样做苹果不“生锈”

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苹果作为一种常见水果，在水果拼盘里却很少见，因为它一旦切开后容易氧化变色，乍一看觉得很不新鲜的样子，也没有想吃它的感觉了。其实只要在削皮或者切开苹果之前，用淡盐水浸泡苹果，削皮后，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡，能保存更长的时间，且没有咸味。现在带宝宝出去玩，我都用这个方法把苹果切好带着，不担心苹果会氧化“生锈”了。

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0克
1克
27克

106
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

盐 3克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
3克盐和适量清水混合成淡盐水。
步骤2/3 点击查看大图
苹果洗干净后，在淡盐水里浸泡5分钟。
最后一步点击查看大图
取出后冲洗干净，如果是带皮吃，要用凉开水冲洗。切开摆盘即可。

小贴士

拍成品图的时候，因为宝宝突然醒了要去哄她，最后好像隔了一个多小时才拍的，可以看见苹果切面的颜色没有变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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