蒜蓉粉丝蒸扇贝
#土豪必备#还在一个个吃扇贝吗?你out了!教你如何一餐吃掉一年的份量!
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步骤1/5
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1, 将粉丝用开水泡开,剪成10厘米的长短,平铺在一个盘子里面。
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步骤2/5
2, 将两头干蒜切成蒜蓉,在锅里放入适量的花生油,将一半的蒜蓉放入锅内,微炸至金黄关火,然后加入适量的生抽,蚝油,鸡精,再倒入其余一半蒜蓉搅拌均匀,把调料均匀铺在粉丝上。
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步骤3/5
3, 将洗净滤干的扇贝肉均匀铺在调料上,中间放上切碎的红辣椒。
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步骤4/5
4, 蒸锅里面加水煮开,放入盘子,大火蒸4分钟,出锅搅拌均匀马上食用。
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最后一步
以上是蒸之前的图片,味道太赞,一上桌30秒就清盘了。都没来得及拍照。下次补上!
此菜的制作难度不高,关键是掌握时间,4分钟是实践中得出的最佳时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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