婆婆的~~红烧带鱼
这个是婆婆的拿手菜 我们家永远吃不够的一道菜 好不好吃按照步骤做试试
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步骤1/5
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带鱼洗好剪断 加入胡椒粉 料酒 盐 大葱 姜 腌制10小时以上
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步骤2/5
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锅里倒入油 炸一下
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步骤3/5
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炸的两面都是这个样子 捞出备用
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步骤4/5
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另起锅加入油爆香葱姜大料花椒 倒入带鱼翻炒片刻 倒入老抽
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最后一步
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加水淹没带鱼 中火烧至水快干的时候 加入鸡精 糖出锅
带鱼要提前腌制一晚 今晚腌制 明天中午再做 非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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