凉皮
-
步骤1/10
点击查看大图
面和好，醒十分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
然后在和好的面里加凉水开始洗面
-
步骤3/10
点击查看大图
找个大点的盆，吧洗好的面浆到里面，这个面浆要沉淀最少三个小时，我沉淀了八个小时。
-
步骤4/10
点击查看大图
水到里面，在洗不出白色的面浆水时就可以了，剩的这块就是面筋
-
步骤5/10
点击查看大图
这是沉淀好的，然后吧上面的清水倒掉
-
步骤6/10
点击查看大图
这是剩下的面浆，搅匀就可以上锅蒸了
-
步骤7/10
点击查看大图
如果大家没有专门蒸凉皮的锣锣，那就找个别的东西都行，下面抹上油防止不好结下来。
-
步骤8/10
锅里水烧开，吧转匀的锣锣放水上蒸1—2分钟就可以了，拿出来后放凉水上，让凉上几秒钟，往下结特好结。
-
步骤9/10
点击查看大图
一张凉皮做好了，给上面在抹上油，然后一张一张的摞起来。
-
最后一步
点击查看大图
放上配菜，调料就可以了，美味的凉皮大功告成，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9690603人看过 -
葛根粉凉皮
358371人看过 -
自制猫饭
370516人看过 -
自制凉皮
233241人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
1042801人看过 -
自制凉皮（洗面版）
136443人看过 -
芒果雪媚娘
377829人看过 -
家庭自制凉皮
190794人看过 -
奥利奥雪媚娘
18443542人看过 -
老面馍
161人看过 -
酒酿饼
195人看过 -
北芪高丽参当归鸽子汤#立夏第一碗，参养好精气#
3222人看过
