雪菜小黄鱼
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步骤1/11
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小黄鱼去内脏、洗净、沥干。
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步骤2/11
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雪菜用清水泡1小时，洗净，剁碎。
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步骤3/11
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小黄鱼用姜、葱、料酒、盐、味精腌制20分钟。
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步骤4/11
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小黄鱼两面拍上淀粉。
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步骤5/11
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锅里放油、放入小黄鱼、用小火将鱼两面炸至金黄色.
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步骤6/11
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锅里放油、放入干辣椒、蒜蓉，煸出蒜香味。
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步骤7/11
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倒入雪菜、翻炒。
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步骤8/11
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加水，糖。
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步骤9/11
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盖锅盖焖5~6分钟。
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步骤10/11
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放入味精，已炸好的小黄鱼，颠炒几下，收汤。
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最后一步
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完成。小黄鱼酥脆，连鱼骨都可以吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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