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麻婆豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 8

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冷天最爱桌上有一道从头吃到尾,一直保持热呼呼的豆腐锅(像韩式豆腐锅~),而哪种口味最有资格当「中式豆腐煲」中,最具代表滋味的冠军王呢?? 猜一下……热辣辣、暖烘烘,令你头顶冒汗、口腔着火,一不小心就2大碗白饭下肚?? 我想绝对是「麻婆豆腐煲」。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
麻婆豆腐煲的用料
麻婆豆腐煲的做法
麻婆豆腐煲的烹饪技巧

★ 花椒粉只有香气没有麻感;喜欢「麻」口感,一开始先小火煎香花椒后,沥去花椒。 ★ 豆瓣酱已有咸度,尝过再放酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2016-03-22

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