柠檬鸡
一道菜加一碗饭,营养丰富,简单快捷。
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步骤1/8
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柠檬切薄片,加一些盐和黑胡椒腌制10分钟,烤箱325F(160度?)烤25-30分钟。
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步骤2/8
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烤柠檬时,处理鸡肉,首先把鸡胸剖开,大约有不超过2CM的厚度。
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步骤3/8
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依次均匀的裹上盐、黑胡椒然后面粉。注意:依次哦
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步骤4/8
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鸡肉入平底锅煎,入锅前把面粉撒撒干净,否则油容易溅出来。锅烧热后放油,然后中火煎鸡肉,每面各煎2-3分钟。
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步骤5/8
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锅中倒入一碗水(200g左右)或高汤放入鸡肉煮7-8分钟,中间将鸡肉翻一面,放些蔬菜(也可以不放)把烤好的柠檬也同时放进去。
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步骤6/8
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这是烤完的柠檬
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步骤7/8
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所有材料放进去后煮2-3分钟就好了。出锅前放入一勺黄油(也可不放)
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最后一步
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柠檬鸡饭哦
煎鸡肉时火不宜太旺,不喜欢柠檬酸涩味的,可以改成甜橙,取其香味就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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