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超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉的做法

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超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉

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二十分钟就能做出一份美味的煎鸡肉，配些焯好的蔬菜，营养又美味，关键是省时！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉

、

蚝油 1勺

、

酱油 1/2勺

、

糖

、

盐

、

料酒 1勺

、

黑胡椒碎

、

油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
提前剔好的鸡腿肉，吃的时候从冰箱里拿出化开就好了。鸡腿肉中加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒（如果有柠檬可以挤一些柠檬汁），用手抓匀，腌制10-20分钟左右。
最后一步点击查看大图
平底锅烧热，放入一点点油（一点点就好，如果不粘锅不放油也是可以的，更健康），把腌制好的鸡肉放入锅中，两面煎制上色（筷子能轻易扎透就是熟了），即可出锅，配上焯好的西兰花或其它蔬菜即可。

小贴士

我用的是琵琶腿，自己剔的鸡腿肉，可以多买一些，一次性剔好，骨头可以煲鸡骨高汤，肉可以分好份儿放在冰箱里冷冻，随时可以吃，很方便的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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