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蒸菜（芹菜叶）的做法

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蒸菜（芹菜叶）

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蒸菜在我们这个城市无处不在，菜市场，超市，路边，食堂，小饭馆，大餐厅……，不管在什么场合，都是大家特别喜欢的一道解腻菜！婆婆是蒸菜高手，可是好几天没来了，今天又刚好买了嫩芹菜，叶子不舍得扔。于是凭着印象中婆婆蒸菜的样子做了一遍，没想到旦旦爸回来吃了一口便问是婆婆送来的？还是买的？

食材清单加入采购清单

芹菜叶 100g

、

面粉适量

、

蒜瓣 3个

、

香油一小勺

、

盐一小勺

、

青椒小半个

、

油泼辣子一勺

、

白醋一大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芹菜叶子清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
沥干水。可以用厨房纸吸收一下叶子上的水。
步骤3/8 点击查看大图
放一小勺盐拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
放入适量面粉，用手翻拌，让面粉均匀的裹住芹菜叶子。
步骤5/8 点击查看大图
放入蒸锅，大火十五分钟。
步骤6/8 点击查看大图
蒸菜的同时，醋，香油，蒜，青椒，油泼辣子调匀。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的菜，倒入调味汁，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
虽然不好看，可是超好吃，特别适合减肥的一道菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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