黑芝麻鸡蛋卷，这样做就能酥的不要不要的。
鸡蛋卷这种小零食，一定要一口咬下去，酥到掉渣才是最好的呢。自己在家做这个，唯一要练的就是尽量把饼摊薄就好啦。
117克
39克
151克
1489
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/8
点击查看大图
一咬就掉渣的鸡蛋卷是小时候课间最爱的零食，做法特别简单。
-
步骤2/8
点击查看大图
▲4个鸡蛋磕散倒入碗中，加入1.5克的盐和80克的白砂糖，用打蛋器打至糖全部融化。
-
步骤3/8
点击查看大图
再加入隔水融化的100克的黄油，搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
再撒入适量的黑芝麻，搅打成这种流动的面糊。
-
步骤5/8
点击查看大图
把平底锅烧热，倒入一小勺面糊，快速的转动锅，将面糊摊成鸡蛋饼，饼一定要越薄越好，这样做成的蛋卷才会脆。
-
步骤6/8
点击查看大图
等看到饼边变得金黄时，将饼翻个面，烙个1分钟，看到表面也变成金黄色了，就可以趁热卷起来了。
-
步骤7/8
点击查看大图
可以利用一些手头现有的工具来卷，这样可以卷的又快又好。
-
最后一步
点击查看大图
拿出来放在一边晾凉，凉透了就变成酥脆的蛋卷了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
黑芝麻鸡蛋卷的其他做法
黑芝麻鸡蛋卷的相关分类
黑芝麻鸡蛋卷的相关推荐
-
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24975474人看过 -
香酥芝麻蛋卷#我的2024年夜饭#
182563人看过 -
早起五分钟，简单快手做个肉蛋堡早餐
146150人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
667420人看过 -
脆皮鸡蛋卷
766245人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4297250人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
10814717人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36137112人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
237442人看过 -
巧克力馅
11797人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26367891人看过 -
平底锅脆皮蛋卷
1442875人看过
