香菇猪肉包子
作为南方人的我,最近爱上了面食,于是自己包了香菇猪肉包子。也是我最爱吃的馅,比外面多好吃多了。
98克
76克
166克
1827
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉、酵母、水,拌均;
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成光滑的面团,揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时,让其发酵至原来的二倍。PS:盖上盖子防止水分流失
-
步骤3/10
点击查看大图
等发面的时候,做好馅,猪肉洗干净切,香菇、香葱,生姜等都洗干净剁碎,放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均,腌制15分钟;
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵好面粉,排气,揉成光滑长条;
-
步骤5/10
点击查看大图
分成五等分小圆团;
-
步骤6/10
点击查看大图
擀面皮,不要太薄;
-
步骤7/10
点击查看大图
放入做好的包子馅;
-
步骤8/10
点击查看大图
包好的包子;
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸锅放上厨房食用纱布,把做好的包子放上;PS:包子自己要留足够的空隙,蒸熟的时候会变大。
-
最后一步
点击查看大图
清水煮沸,放入包子,蒸25分钟即可。PS:蒸的时间与火的大小有关。
1.和面的时候的水要掌握好;
2.发酵的面团,要盖上盖子,防止水分流失边干;
3.放包子在蒸锅上时候要留空隙,蒸熟的包子变大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
香菇猪肉包子的其他做法
香菇猪肉包子的相关分类
香菇猪肉包子的相关推荐
-
农家小炒鸡
367人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
804人看过 -
裙带菜鲜虾饼
292人看过 -
爆炒尖椒鸡
293人看过 -
韩式泡菜辣白菜
311人看过 -
终于找到了梦中情卷___爆浆芝士卷‼
313人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之艾草树叶馒头
1040人看过 -
#在家做出五星级牛排#香煎牛排
1216人看过 -
#打工人的健康餐#梅干笋咸青团
28人看过 -
云南百花宴~玫瑰熟水
34人看过 -
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
1214人看过 -
银耳土鸡汤
360人看过