清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼洗净，准备好葱、姜、蒜。
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步骤2/5
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将鱼身上切几个口子，均匀涂抹上盐；将葱、姜、蒜切成小段。
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步骤3/5
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葱、姜、蒜塞入鱼肚子，放在火上蒸15分钟。
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步骤4/5
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锅中放入油，油热后加入花椒、干辣椒煸炒。接着加入生抽、蒸鱼豉油、糖，熬制5分钟。
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最后一步
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蒸好的鱼摆好盘，剩余的葱姜蒜切成丝放在鱼身上，淋上调制好的酱汁，大功告成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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