茄盒子
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步骤1/9
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肉馅做法我之前发过啦大家可以去翻啦！我就偷懒一下不写啦！
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步骤2/9
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茄子带皮洗干净，切去头尖尖的部分，切0.5厘米厚的薄片，第一刀不要切到底。
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步骤3/9
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第二刀同样厚度切断。
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步骤4/9
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这样一个盒子就做好了。依次切下去，可以把两头的边料剁碎放入馅料中。
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步骤5/9
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把馅料放入茄盒中间。
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步骤6/9
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尽量把馅往里面塞一点，然后合起来把边缘按平滑。
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步骤7/9
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将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀成面糊糊，不能太稀哦！
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步骤8/9
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将做好的茄盒浸泡在面糊里正反面都浸泡到。
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最后一步
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将粘有面糊的盒子放入煎锅小火正反两面煎熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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