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荠菜冬瓜汤的做法

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荠菜冬瓜汤

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春天就要吃野菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜荠菜

、

冬瓜

、

蔬菜小肉丸

、

草鸡蛋 1只

、

食用油

、

盐 1勺

、

小葱一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来一张全家福
步骤2/8 点击查看大图
热锅倒油➕葱花炒香➕冬瓜片翻几下
步骤3/8 点击查看大图
加水盖上锅盖大火烧开➕小肉丸子
步骤4/8 点击查看大图
➕鸡蛋迅速打散成花儿➕盐最后放入荠菜，荠菜很容易熟，放进去十几秒就要关火啦
步骤5/8 点击查看大图
出锅啦！一个字形容：鲜
步骤6/8 点击查看大图
多逼叨一句：昨天买的草鸡蛋，蛋黄很黄有木有……
步骤7/8 点击查看大图
咱徐州人儿喜欢配香喷喷的煎饼（图上是纯手工玉米煎饼从老家带来的额）吃啦啦啦……也可以配米饭馒头之类的呦
最后一步点击查看大图
荠菜择的时候白色的嫩根要留着，味道更鲜美哦！我会说荠菜是我昨晚下班路上挖的嘛

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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