椒麻腌虾
配方中的腌料量可以腌一斤蹦蹦虾,加一斤食指长的小虾爬。腌好了可以生吃,也可以做熟了吃。
1克
2克
20克
86
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
锅中放水,放入花椒麻椒,放入掰碎的干辣椒和切成粗丝的姜,煮至水沸腾,关火,加盐,放凉。晾凉后放入糖和白酒,搅拌均匀,加入洋葱丝和香菜段,放入洗净的蹦蹦虾和小虾爬,腌制3~4个小时,期间翻拌几次。
-
步骤2/5
点击查看大图
蹦蹦虾腌好了可以生吃,也可以煮着吃。煮着吃更可以激发麻椒的麻和虾肉的鲜美。
-
步骤3/5
点击查看大图
小虾爬腌好了也可以直接生吃,或者爆锅后,加适量酱油炒熟后吃。
-
步骤4/5
点击查看大图
这是煮好的蹦蹦虾。
-
最后一步
点击查看大图
炒好的小虾爬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-20
椒麻腌虾的相关分类
椒麻腌虾的相关推荐
-
下酒必备!麻辣鸡丝
511422人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
245182人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2590241人看过 -
冒菜|日食记
2201405人看过 -
香酥肉茄盒
7848人看过 -
下饭菜~地三鲜
6124698人看过 -
烤鸭
63841人看过 -
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋
12122人看过 -
三酱牛肉(非原创)
136120人看过 -
家常口水鸡
182998人看过 -
虎皮凤爪
335647人看过 -
不用一滴水!不加一粒盐!无水酱牛肉堪比老字号~
3170099人看过