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百叶马兰头的做法

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百叶马兰头

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本来是要做香干马兰头的，有人忘记给我买香干了，百叶来凑个数，也挺好吃的。

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马兰头 500g

、

百叶 100g

、

油半锅铲

、

盐 3g

、

鲜味汁（生抽） 10g

、

糖 1g

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
百叶用开水烫一下，取出沥干水分后切丁。
步骤2/5 点击查看大图
马兰头洗干净，开水烫软后马上捞出。
步骤3/5 点击查看大图
挤干水分后，切成菜碎，不需要太细碎。
步骤4/5 点击查看大图
起油锅，倒入半锅铲油。
最后一步点击查看大图
放入马兰头和百叶翻炒，加入鲜味汁，盐，糖，拌匀后关火。加入适量芝麻油拌匀即可。

小贴士

1.烫马兰头时，锅里加一勺油，可以防止马兰头变黄。 2.入锅翻炒加料拌匀速度要快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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