芝士开背虾
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熟了我就夹盘子里都吃光光了,三分钟搞定,没来的及照相,这个图是我从网上找的,我做的虾都把皮剥掉了,因为我喜欢吃的时候比较方便,哈哈哈。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将虾皮剥去,尽量用肉质肥厚的虾,用刀将虾开背,注意不要切断,不然烤的时候会打卷,并将虾线挑出。
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步骤2/4
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将烤盘抹一层油,少量即可,将开好背的虾摆放在烤盘内,为了去腥用刷子占少量料酒涂抹虾的表面,之后将盐均匀的撒上,不要太多,只是为了突出虾的鲜度即可。
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步骤3/4
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之后将芝士碎撒在虾的中部。
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最后一步
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进烤箱烤7-8分钟就完成了
小贴士
虾尽量选择大些的,用刀开背的时候尽量不要切断,芝士可以多放些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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