蒜苗五花肉

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小黠大痴
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家常小炒，简单易做的下饭菜，每个家庭都少不了这些简单上口的小菜，平平淡淡才是真。

蒜苗五花肉的用料

五花肉 250g 蒜苗 3棵
姜 几片 郫县豆瓣酱 1大勺
料酒 适量 白糖 半勺
生抽 1勺

蒜苗五花肉的做法

蒜苗五花肉的做法图解1

步骤1

去皮五花肉洗净切薄片。
蒜苗五花肉的做法图解2

步骤2

蒜苗摘好洗净切斜段。
蒜苗五花肉的做法图解3

步骤3

锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
蒜苗五花肉的做法图解4

步骤4

留少量底油，加姜片。
蒜苗五花肉的做法图解5

步骤5

郫县豆瓣酱炒出红油。
蒜苗五花肉的做法图解6

步骤6

肉片下锅翻炒。
蒜苗五花肉的做法图解7

步骤7

蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。
蒜苗五花肉的做法图解8

步骤8

很简单的下饭菜。
蒜苗五花肉的做法图解9

步骤9

开动
蒜苗五花肉的做法图解10

步骤10

非常实在

蒜苗五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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