甘肃揪面片
甘肃人以面为主食,旧时有“上炕裁缝,下炕厨子”的讲究。 所以女儿出嫁前都要进行厨艺的培训, 出嫁新娘在婆家第一天要做“试刀面”,以展示自己的厨艺。 虽然不是甘肃人,我也想尝试一下“甘肃揪面片”,以解我舌尖上的馋虫
15克
67克
395克
1955
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
面和匀后,擀开,上下面刷油,醒发30分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
肉切片,放五香粉略腌一会
-
步骤3/10
点击查看大图
把腌好的肉炒7分熟,盛出
-
步骤4/10
点击查看大图
各种蔬菜洗净,切好
-
步骤5/10
点击查看大图
把面分别切成3公分粗的面条,再把每根面条依次用手掌压扁
-
步骤6/10
点击查看大图
两手分别捏住压扁面条的两端,稍用劲抻拉
-
步骤7/10
点击查看大图
锅内水开,按我的手法,把面条揪成片状
-
步骤8/10
点击查看大图
炒锅内放油,依次放蔬菜、肉、盐
-
步骤9/10
点击查看大图
菜熟,放入煮好的面片,翻炒,放孜然,出锅
-
最后一步
点击查看大图
盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
甘肃揪面片的其他做法
甘肃揪面片的相关分类
甘肃揪面片的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26431634人看过 -
甘肃烤馍
28418人看过 -
甘肃血馍馍
53193人看过 -
裹满土豆沙的大盘鸡拌面~可太香了
4875216人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1397578人看过 -
甜醅子奶茶-甘肃名小吃
112288人看过 -
在家做韩式部队火锅,超丰盛又美味,冬天一家人吃最好啦!
2977831人看过 -
自制韩国部队火锅(3人食)
2651392人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
17982619人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17138340人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
672282人看过 -
#春天的鲜味# 土豆牛肉丝
189077人看过