炝炒白萝卜
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步骤1/6
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白萝卜切成细条，不能成丝，丝不够脆，但也不要太粗，会炒不熟，大约5mm宽左右最好
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步骤2/6
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油热后先放油渣下锅炸一下出锅待用，这样一会吃起来才脆（如果是刚制好的油渣可以省掉这一步）
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步骤3/6
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油热后放入干辣椒段炸到深红色，辣椒籽成金黄
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步骤4/6
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倒入切好的萝卜条煸炒，炒出水后放入适量的盐
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步骤5/6
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待萝卜条完全炒软后放入油渣和蒜苗
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最后一步
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最后少放一点酱油调味就可以出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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