西班牙海鲜饭
春天来了,朋友聚会也多了,当你在家招待朋友的时候,如果你能做上这一份西班牙海鲜饭。一定能在朋友面前大展你的厨艺。自己在家做海鲜饭最大的好处就是喜欢什么样的海鲜都可以往里加。
14克
77克
85克
778
千卡
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步骤1/9
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虾开背去虾线。
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步骤2/9
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鱿鱼去掉内脏和软骨,撕去表面的皮,切成粗条或小块。
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步骤3/9
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洋葱及小番茄洗净切丁。蒜压成蒜蓉。口蘑切片。
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步骤4/9
锅中放入橄榄油,中火炒香洋葱,炒至半透明下入蒜蓉、番茄、口蘑,炒制两分钟左右让番茄出汁。
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步骤5/9
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锅中加入辣椒粉、西班牙艮米和藏红花继续翻炒两分钟。
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步骤6/9
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加入适量的白葡萄酒,待酒气挥发后加入适量的水没过米即可
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步骤7/9
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加入盐及黑胡椒调味。转小火炖煮15—20分钟。康宁Revere蓝宝石锅超厚的锅底可以长久保存热量,保证食物受热更加均匀,成品更加美味~
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步骤8/9
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待汤汁基本收干挤上柠檬汁,撒上青豆,再将海鲜均匀铺在饭上,轻轻按压至埋入饭中。
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最后一步
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盖上锅盖,焖5—8分钟,出锅后摆上柠檬即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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