莲子百合银耳羹
这是一款宝宝辅食，大人也可以喝，银耳百合莲子羹，具有润燥清热作用，小孩子容易咳嗽感冒，喝些银耳百合莲子羹非常好。其实这款汤大人小孩都适合，特别是女孩子，有养颜的功效。
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步骤1/9
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准备好食材，干银耳一朵，百合干，莲子，枸杞，冰糖，银耳我通常挑选黄色的无硫磺熏过的。
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步骤2/9
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银耳泡发两个小时，剪去根部黄色的根蒂。
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步骤3/9
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莲子同样泡发两个小时，用牙签对着莲子孔穿过，把莲心挑去，莲心比较苦的，不挑掉影响口感，煲出的甜羹不好喝。
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步骤4/9
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把泡发好的银耳撕成小朵，清洗干净，百合干也同样泡发好。
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步骤5/9
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把莲子与银耳放入电饭煲，加入1500毫升 水，加入冰糖，电饭锅比砂锅防粘，先加入冰糖不会粘锅，让冰糖与银耳莲子在锅里慢慢煲着，颜色会比较好看。
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步骤6/9
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电饭锅启动煲汤模式，设置为三个小时。
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步骤7/9
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莲子银耳煲到还剩最后一个小时，放入百合与枸杞，再继续慢煮一个小时。
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步骤8/9
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煮好后的银耳莲子非常软糯，用嘴唇轻轻抿就全化了，一岁以上的宝宝可以做为辅食吃哦。
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最后一步
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装碗，放至温热可以给宝宝吃啦，大人给宝宝喂食的时候，用把小勺子，小口小口的给宝宝喂哦，我用枸杞摆了个造型，好像更让人有食欲吧，相信宝宝也喜欢^_^
银耳的涨发力非常好，煮的时候适宜多加些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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