家常西红柿炒菜花
西红柿加菜花,营养加倍又简单好吃。
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步骤1/7
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菜花用盐水泡一会儿,然后用小刀分成小块,用热水焯一下。
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步骤2/7
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热锅热油,爆香葱花儿。用蒜片也可以。
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步骤3/7
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加入切成大块的西红柿,翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
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步骤4/7
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倒入沥净水份的菜花,加少许盐,翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度,不要炒过了,太软烂就不好吃了。
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步骤5/7
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让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁,出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。
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步骤6/7
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一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果,我都习惯用盐水泡一会儿,或者焯一下水,能有效去除部分杂质。
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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