四小时煲出的一锅好汤:[番茄玉米猪骨汤]
前一阵我们家排骨买多了,我老公买一份,我在网上又买了一份,收拾冰箱我全给拿出来做了,做了一份番茄小排骨,又煲了一锅番茄玉米猪骨汤。 说到今天这个汤,做法也是相当的简单,不过就是费时间,煲了四个小时以上。汤里除了放了点酒去腥外,我没有放任何多调料,因为我老公特别喜欢喝汤城小厨的汤,每次去人家都承诺每一煲汤都煲足四小时以上,汤里都没有放盐,完全喝的就是食材本身的原汁原味,所以这次自己在家也尝试了一下,味道挺好的。不会煲汤的朋友们可以试试哦!材料简单,做法更简单,不用放任何调料,喝的就是食材本身的味道,非常不错的汤。
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨洗净,浸泡2小时以上,充分的把血水泡出。
-
步骤2/10
点击查看大图
砂锅放入足量的清水,放入排骨,煮开后撇去表面的浮沫,放入适量白酒去腥。
-
步骤3/10
点击查看大图
盖上锅盖转小火煲2个小时。
-
步骤4/10
点击查看大图
这时可以准备一些配菜,西红柿2个去皮切块,
-
步骤5/10
点击查看大图
玉米切块,
-
步骤6/10
点击查看大图
胡萝卜去皮切块,
-
步骤7/10
点击查看大图
山药去皮切块。
-
步骤8/10
点击查看大图
2小时后把这些蔬菜都放进去,再次煮开,盖上盖子转小火继续煲2小时。 然后放入少量的盐调味即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
因为放很少的盐或者不放盐,所以排骨不入味,可以把排骨盛出来,沾点蒸鱼豉油吃,也别有一番滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
番茄玉米猪骨汤的相关分类
番茄玉米猪骨汤的相关推荐
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
670212人看过 -
孩子超爱吃的~糖醋鸡胸肉!真的巨巨巨好吃~
888600人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24988636人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3006495人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11050076人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
447770人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
502842人看过 -
鱼香肉丝
5670237人看过 -
红糖姜枣茶
1079077人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1193960人看过 -
干锅土豆片
3832086人看过 -
干锅花菜
325007人看过