「膳小姐 |红丝绒蛋糕」
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步骤1/10
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加入盐、低筋面粉、可可粉搅拌均匀(为混合粉)备用。
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步骤2/10
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黄油室外融化,加糖。
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步骤3/10
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搅拌均匀。
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步骤4/10
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与备用的混合粉搅拌均匀。
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步骤5/10
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小碗醋与小苏打混合。
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步骤6/10
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红色食用色素加入步骤4中的混合粉中,迅速倒入5中的小苏打溶液,搅匀。
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步骤7/10
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充分搅匀之后,倒入8寸模具中,磕出有气泡即可,备用。
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步骤8/10
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烤箱预热170℃,烤制30min。
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步骤9/10
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烤完之后的成品,配上奶油和草莓的装饰,即可。
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最后一步
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1.在这里还是要提醒大家的是每个品牌的烤箱的温度都会有差别,大家需要掌握好自己烤箱温度才能烤出完美的蛋糕。
2.这款蛋糕其实非常简单但又很不寻常,如果没有搅拌机,可徒手搅拌。
3.如果没有奶油奶酪可以换成打发的奶油也可以。
4.加入醋和小苏打是让面糊快速发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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