家常葱油饼
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步骤1/12
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将自发面粉用温水搅拌均匀和成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
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步骤2/12
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发好的面团像是这样子的。
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步骤3/12
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将小葱洗净切末备用。
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步骤4/12
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将面团揉匀分成若干个小剂子。
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步骤5/12
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将小剂子擀成面饼，均匀的洒上适量的油和盐。
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步骤6/12
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再均匀的洒上葱花，由一边卷起到另一边。
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步骤7/12
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再将两边对卷，尾部一边压另一边，按扁。
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步骤8/12
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再次擀成面饼。
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步骤9/12
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锅中倒入适量油，放入饼，中小火煎至金黄再翻过来煎另外一面。
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步骤10/12
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盖上锅盖焖至面饼发鼓起来。
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步骤11/12
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翻过煎至两面金黄即可。
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最后一步
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出锅后切成四至六片即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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