蚝油红烧豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 2
此篇的风味就是红烧豆腐= =╬ (…不同餐厅的红烧滋味百百种,这算甚么回答,辞穷吗!) 把蚝油当成餐厅风味的「综合调味料」使用,代换掉习惯使用的酱油,就能变出意想不到的丰富滋味。当菜色变不出新花样时,变化一下调味料。 嫩豆腐没有板豆腐外表那层粗糙皮肤,极易入味,不须油煎吸附酱汁。
-
步骤1/8
点击查看大图
备料;虾米泡软、香菇泡软切丝、葱切斜段
-
步骤2/8
点击查看大图
肉丝加腌肉料入味 Tips ♥ 肉丝可改绞肉
-
步骤3/8
点击查看大图
豆腐切块放入砂锅
-
步骤4/8
点击查看大图
另取一锅, 2大匙油炒香葱段、虾米、香菇
-
步骤5/8
点击查看大图
下肉丝炒散炒熟
-
步骤6/8
点击查看大图
放入所有调料、少许水
-
步骤7/8
点击查看大图
大火煮出香气
-
最后一步
点击查看大图
将 7料 倒入砂锅中,轻轻搅拌后炖煮入味,放入葱绿上菜。
♥ 不建议使用板豆腐。
♥ 利用蚝油、鱼露替代习惯使用的酱油(或混合使用) ,就能变出新花样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
蚝油红烧豆腐煲的其他做法
蚝油红烧豆腐煲的相关分类
蚝油红烧豆腐煲的相关推荐
-
简单又好吃:蚝汁豆腐
734845人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐
2730303人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
401624人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103733人看过 -
家常麻婆豆腐
34761248人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2132743人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608290人看过 -
超级下饭菜——麻辣水豆腐
1911323人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
650510人看过 -
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#
5511370人看过 -
红烧豆腐
650838人看过 -
#换着花样吃早餐#嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞
727798人看过