地三鲜
很经典的一道菜~三个素的组合却能吃出肉的味道来哦~既然看到了就一定不要错过它♥ω♥
1克
8克
48克
237
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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步骤1/5
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土豆和茄子切滚刀块 青辣椒切小片 茄子可以撒点淀粉减少吸油
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步骤2/5
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锅内倒入油 待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出
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步骤3/5
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再倒入适量油 将茄子炸至微黄 出油即可捞出
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步骤4/5
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将两勺酱油 一勺蚝油 一勺淀粉 半勺白糖 一茶勺盐 五勺清水调成汁
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最后一步
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留少许底油 爆香葱白和姜片 然后倒入青椒 茄子 土豆翻炒 倒入调料汁炒匀 撒上蒜末即可~
1.煎炸茄子的时候加点淀粉或盐能减少茄子的吸油量 2.怕辣的可以和我一样去掉辣椒的籽就不会辣了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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