“棉花糖”吐司
棉花糖一样的鸡蛋，因为打发了蛋白变得尤其的美丽，如同一朵朵火烧云，软绵绵的让人不忍下嘴，下面是已经烤的无比酥脆的吐司底，一口下去，蛋白的绵软和吐司的酥脆，在唇齿之间产生着微妙的变化，让人欲罢不能……
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准备两篇吐司。
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蛋白蛋黄分离。蛋黄不要弄破，放到蛋壳里备用。蛋白打发至硬性发泡状态（跟做蛋糕一样，区别是不要放糖。）
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将打发好的蛋白放在吐司上。中间要稍微的凹进去一点。
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倒上蛋黄。
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步骤5/10
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撒上一点盐粒。
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放入空气炸锅，
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140度烤十分钟即可。
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步骤8/10
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棉花糖一样，很受小盆友的喜欢。
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步骤9/10
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咬一口，脆脆的吐司底，软绵绵的鸡蛋~
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最后一步
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美！
如果喜欢表面颜色深的，可以适当的多烤一会儿，会出现金色的边~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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